Поджарка из баранины

Наверное, самое простое мясное блюдо, которое можно сделать, это пожарить любое мясо с овощами. А что может быть проще? И получается всегда вкусно, если всё правильно приправить. Пробуйте!
Сейчас вы узнает о том, как приготовить поджарку из баранины. Это элементарное блюдо многих кухонь Востока. Оно в меру острое и немного сладкое. Горячее отлично подойдёт к картофельному гарниру.
Этот рецепт — прекрасное доказательство того, что чем проще, тем лучше! Приступаем к готовке!
Ингредиенты:
Баранина — 400 Гр
Почки барана — 100 Гр
Сливочное масло — 20 Гр
Репчатый лук — 1 Шт.
Зелень — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Соль — По вкусу
Морковь — 1 Шт.
Описание приготовления:
Мясо помойте, нарежьте небольшими кусочками. Почки почистите, разделите ножом пополам. Жарьте ингредиенты в масле.
Лук почистите, нарежьте кольцами. Добавьте его в сковороду к мясу, продолжая жарить. Также почистите, помойте и порежьте морковь. Добавьте её на сковороду.
Остаётся лишь всё приправить, посолить и добавить зелень. Баранина, нарезанная кусочками со стороной около 2 см, жарится примерно 25 минут. Постепенно убавляйте огонь, чтобы овощи не подгорели.
Приятного аппетита!