Мука пш.

в/с - 260 гр.
Дрожжи сухие - 4 гр. (1 ч.л с небольшой горкой)
1 яйцо
Сахар - 40 гр.
Сливочное или растительное (без запаха) масло - 35 гр.
Кефир комнатной температуры - 100 гр.
Молоко теплое - 40 мл
Ванильный сахар - 8 г (это 1 пакетик)
Соль - 0,5 ч.л
Для начинки:
Любое повидло - 250 г