ОВСЯНОБЛИН

Ингредиенты на один блин:
1 яйцо
40 гр овсянки
40 мл кефира (ряженки или молока)
Соль, подсластитель по вкусу
Приготовление:
Все перемешать и обжарить с двух сторон под крышкой на сковороде без масла (если антипригарное покрытие вызывает сомнение, смазать маслом)
Варианты начинок:
1) можно перевернув блин выложить кусочки сыра и закрыть крышкой. Пока печется другая сторона, сыр расплавился (можно добавить салат, кусочки курицы или мяса)
2) слабосоленая красная рыба, творожный сыр, листья салата, авокадо, можно огурец или/ и помидор.
3) творожный сыр и икра
4) мягкий творог и кусочки банана
.
5) ореховая паста плюс банан или сыр
Приятного аппетита!