Состав: Картофель – 2 шт. Репчатый лук – 1 шт. Ветчина – 250 г Сыр твердых сортов (идеально подойдет российский или пармезан) – 100 г Яйца – 4 шт. Морковь – 1 шт. Майонез – для заправки Помидор – 3 шт. Маслины без косточек – для оформления Зелень (петрушка, укроп) – для оформления Соль – по вкусу

Сварите следующие ингредиенты: морковь, яйца и картофель. Пока ингредиенты варятся, почистите репчатый лук и мелко нашинкуйте его. Переложите лук в глубокую тарелку, добавьте соль и ошпарьте кипятком. Оставьте на 15 минут, затем промойте под холодной водой. Нарежьте ветчину кубиками или тонкой соломкой. Нарежьте помидоры кубиками и отложите в сторону. Заранее отделите помидоры для салата и для украшения. Натрите сыр на терке, промойте зелень . Сваренные яйца очистите от скорлупы, отделите белок от желтка и все натрите на терке. Охлажденные овощи (картофель и морковь) натрите на терке. Компоновка салата Снегирь Когда все ингредиенты будут готовы, можно приступать к приготовлению самого салата. Салат снегирь – это слоеный салат, поэтому ингредиенты нужно выкладывать по очереди, слоями. Каждый слой необходимо промазывать майонезом. Возьмите красивый салатник и выложите первый слой – из тертого вареного картофеля. Салату необходимо придать форму снегиря. Вторым слоем выкладывается лук, третьим – ветчина, четвертым – помидоры, пятым – тертый желток, шестым – морковь, а седьмым – тертый сыр. В салате получается семь слоев. Не забудьте смазать последний слой салата Снегирь майонезом.

Сначала сделайте слой из тертых яичных белков – это будут перышки нашего снегиря. С помощью помидоров оформите грудку птички. Маслины идеально подойдут для оперения. Клюв сделайте из помидора, а глаз можно нарисовать майонезом или соорудить с помощью маслины. Веточка укропа понадобится, чтобы сымитировать ветку дерева, на которой сидит снегирь. Салат готов .Приятного аппетита!