Ингредиенты 4 порции Пастернак 450 г Сливки 10%-ные 150 мл Орех мускатный по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция 1. Очистить пастернак, удалить твердую сердцевину и нарезать маленькими кубиками. Поместить в пароварку, посолить и закрыть крышкой. Готовить 10 минут. 2. Поместить пастернак в блендер и взбить в однородное пюре, смешать со сливками. Добавить мускатный орех, соль и перец по вкусу.