Ингредиенты 4 порции Фарш мясной 500 г Крупа гречневая ½ стакана Лук репчатый 1 штука Майонез 0,3 стакана Кетчуп томатный 0,3 стакана Вода ½ стакана Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Яйцо куриное 1 штука Инструкция 1. Сварить гречневую крупу до полуготовности. 2. Порезать и обжарить лук. 3. В мясной фарш подмешать яйцо, обжаренный лук и гречку. Посолить поперчить. Из этого скатать шарики. 4. Положить шарики - ежики в форму для выпечки. Поставить в духовку на 15 минут. 5. Тем временем смешать соус: майонез, кетчуп и воду перемешать до однородного состояния. 6. По прошествии 15 минут достать ежики и полить их соусом. Допекать еще 10 - 15 минут.