Очень простое и быстрое блюдо.

Ингредиенты : филе телапии, сметана, а вот со специями посложнее — базилик, эстрагон, мускатный орех, душистый перец, соль. Немного растительного масла чтобы смазать то в чем будем запекать.

Рыбу режем не очень большими но и не маленькими кусками, и натираем со всех сторон специями и небольшим количеством соли. И выдерживаем минут 10-15 чтобы пропиталось.

Помещаем в форму для запекания, ну или в сковороду.

Затем заливаем полностью всю рыбу сметаной и отправляем в духовку почти на максимум чтобы сметана схватилась корочкой.

Извлекаем из духовки на тарелку и дополняем гарниром. Приятного аппетита.