17 декабря 2016

СТУДЕНЬ ИЗ ГРИБОВ
Для приготовления потребуется: грибы маринованные 75 г, 5 г желатина, 125 г грибного отвара, 1 зубчик чеснока, соль, перец по вкусу.
Грибы отжать от рассола, промыть и нарезать. Желатин замочить в воде и нагревая, растворить в отваре грибов( я взяла замороженные) с добавлением соли и рубленного чеснока. Измельченные грибы заливают растворенным желатином. Полученную массу раскладывают в формы и охлаждают.