Фарфоровая посуда – вчерашний день.

В японском ресторане подают лапшу в ледяных кубах.
Дизайнеры и рестораторы давно ищут новые, более экологичные и рациональные способы подавать к столу кулинарные шедевры. Все слышали о существовании хлебной посуды, которую можно съесть вместе с поданным на ней блюдом. Хозяева японского ресторана Tempura Matsu в Киото решили пойти ещё дальше по пути экологичности, оригинальности и экономии. И теперь подают свою фирменную лапшу в горшках из льда. Эта инновационная посуда представляет собой ледяной куб, в верней части которого сделана небольшое углубление для самого блюда. Просто, как всё гениальное. Прозрачный лёд создаёт великолепный визуальный эффект, позволяя рассмотреть содержимое в разных ракурсах. Ну и, разумеется, сама собой решилась проблема битой посуды.