Берем лаваш вместо макарон и готовим быстрый ужин за 10 минут – вкусно и сытно

Иногда самые простые продукты способны удивить, если взглянуть на них под новым углом. Как думаете, можно ли приготовить сытный и необычный ужин буквально за 10 минут, не используя ни макароны, ни тесто? Сегодня расскажу о способе, который перевернёт ваше представление о лаваше — попробуйте нарезать его на лапшу и приготовить на сковороде с яйцами, сыром и помидорами!

Тонкий армянский лаваш — продукт с богатой историей, который традиционно используют вместо хлеба или для приготовления рулетов и закусок. Но в последние годы всё больше людей ищут рецепт лапши из лаваша, ведь это не только быстро, но и очень вкусно. Такой способ приготовления пришёлся по душе тем, кто любит эксперименты на кухне и ценит простоту. Лаваш, нарезанный полосками, отлично заменяет макароны: он быстро подсушивается, становится хрустящим, а в сочетании с яйцами и сыром превращается в полноценное блюдо. Особенно популярен этот способ среди тех, кто ищет быстрый ужин из лаваша и хочет разнообразить привычное меню.

Почему стоит попробовать лапшу из лаваша?

— Это идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить ужин за 10 минут, не тратя время на варку макарон.
— Лаваш с яйцом и сыром получается сытным, ароматным и очень аппетитным — даже дети едят его с удовольствием.
— Блюдо можно готовить с разными начинками: добавлять ветчину, грибы, овощи или использовать разные виды сыра.
— Лапша из лаваша отлично подходит для завтрака, перекуса или лёгкого ужина.
— Такой способ приготовления позволяет использовать остатки лаваша, которые часто остаются после пикника или застолья.

Ингредиенты:

- тонкий лаваш — 1 шт.
- яйца — 4 шт.
- молоко — 120 мл
- сыр сулугуни — 100 г
- помидоры — 100 г
- специи (соль, перец) — по вкусу
- зелень (петрушка, укроп) — для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

1. Возьмите ножницы и нарежьте лаваш на тонкие полоски шириной примерно 1 см. Это будет наша лапша, которая заменит макароны. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и выложите полоски лаваша. Подсушите их, помешивая, чтобы они стали ломкими и хрустящими, но не пригорели. Обычно это занимает 2–3 минуты.

2. В миске разбейте яйца, добавьте молоко и хорошо взбейте вилкой или венчиком до однородной массы. Натрите сыр сулугуни на крупной тёрке и добавьте его в яично-молочную смесь. Посолите и поперчите по вкусу, при желании добавьте паприку или сухие травы для аромата.

3. На сковороде, где подсушивали лаваш, оставьте полоски лаваша. Сверху равномерно распределите нарезанные помидоры. Залейте всё яично-сырной смесью, стараясь, чтобы она покрыла весь лаваш с помидорами. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 7–9 минут, пока яйца не схватятся, а сыр не расплавится.

4. Готовое блюдо посыпьте измельчённой зеленью — петрушкой или укропом. Разрежьте на порции и разложите по тарелкам.

Варианты приготовления и советы

Лапша из лаваша — это отличная основа для кулинарных экспериментов. Если хочется добавить больше вкуса, попробуйте использовать разные виды сыра: моцареллу, чеддер, брынзу. Для более сытного варианта добавьте кусочки ветчины, курицы или даже копчёной колбасы. Любите овощи? Смело добавляйте болгарский перец, шпинат, зелёный лук или даже грибы.

А вы пробовали когда-нибудь готовить лапшу из лаваша с беконом или сладким перцем? Какие начинки и специи нравятся вам больше всего? Поделитесь своими идеями и впечатлениями в комментариях!

Советы по приготовлению и подаче

— Для блюда лучше использовать свежий тонкий лаваш — он легко режется и быстро подсушивается на сковороде.
— Не пересушивайте лаваш — он должен стать хрустящим, но не ломаться в пыль.
— Готовую лапшу удобно подавать с соусом: сметанным, чесночным или томатным.
— Такое блюдо можно хранить в холодильнике до двух дней, разогревая перед подачей на сковороде или в микроволновке.
— Лаваш с яйцом и сыром отлично сочетается со свежими овощами, зеленью и лёгкими салатами.

Преимущества лапши из лаваша

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто ищет быстрый ужин из лаваша и хочет добавить в рацион новые блюда. Всё больше людей выбирают лаваш с яйцом и сыром для семейных ужинов и завтраков, ведь он не только вкусный, но и очень сытный. Блюдо исчезает со стола первым — его любят и взрослые, и дети.

Как думаете, стоит ли попробовать добавить к лавашу немного оливок или заменить сулугуни на плавленый сыр? Жду ваши советы и отзывы!

В последние годы всё больше хозяек интересуются, как приготовить лапшу из лаваша на сковороде, чтобы порадовать семью необычным ужином и удивить гостей. Особенно ценят этот способ те, кто любит быстрые и простые блюда, но не хочет жертвовать вкусом. Такая лапша часто становится фаворитом на столе и исчезает первой — ведь её вкус и текстура не сравнимы с обычными макаронами!

Готовую лапшу из лаваша можно подавать порционно, украсив свежей зеленью, ломтиками помидора или даже тёртым сыром. Для праздничного стола выложите блюдо на красивое блюдо, добавьте немного соуса или ореховой крошки — получится эффектно и очень аппетитно! А если хочется удивить гостей, попробуйте сделать мини-порции в тарталетках или на ломтиках багета — такая подача точно не останется без внимания.

Лапша из лаваша с яйцом, сыром и помидорами — это идеальный способ приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи, используя самые простые продукты. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что даже привычный лаваш может превратиться в настоящий кулинарный шедевр, который понравится и взрослым, и детям!
*****
Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy