Яйца и 2 картофелины: быстрый и вкусный завтрак или ужин за 10 минут

Минимум ингредиентов — максимум вкуса! Картофель, яйцо, немного сыра и бекона превращаются в сытное, ароматное блюдо с хрустящей корочкой и тягучим сыром. Готовится за считанные минуты, подходит для завтрака, ужина или перекуса.

Ингредиенты

— картофель — 2 шт. (или 1 крупный)
— яйцо — 1 шт.
— бекон — 100 г
— моцарелла — 50–70 г
— картофельный крахмал — 1 ст. л. (по желанию)
— растительное масло
— петрушка или зелёный лук
— соль
— чёрный перец
— орегано (по желанию)

Пошаговое приготовление
1. Очистите картофель и нарежьте соломкой (можно использовать овощерезку).

2. В миске смешайте картофель с картофельным крахмалом, добавьте щепотку соли, перца и немного орегано.

3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, выложите картофель ровным слоем, прижмите лопаткой, накройте крышкой и готовьте 1–2 минуты на среднем огне.

4. Обжарьте бекон до румяности, добавьте поверх картофеля.

5. Распределите тёртую моцареллу и немного зелени.

6. Заверните картофель с беконом конвертом.

7. Поджарьте яйцо и выложите его на картофельный конвертик, чуть прожарьте вместе.

8. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Варианты и советы

— Можно добавить любые специи по вкусу: паприку, чеснок, сушёные травы.
— Вместо моцареллы подойдёт любой плавящийся сыр.
— Для более лёгкого варианта используйте индейку или куриную грудку вместо бекона.

Преимущества

— Быстрое приготовление — всего 10 минут.
— Минимум продуктов, максимум вкуса и пользы.
— Универсально: подходит для завтрака, ужина или перекуса.

Картофельная лепёшка с яйцом, сыром и беконом — отличный выбор для тех, кто ценит простоту и вкус. Попробуйте приготовить и удивите близких быстрым и сытным блюдом!
*****
Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy