Ленивый осетинский пирог: простой и быстрый рецепт

Иногда нам хочется приготовить что-то вкусное и оригинальное, но времени практически нет. Этот ленивый осетинский пирог — идеальное решение для занятых дней. Используя простые продукты и минимальные усилия, вы сможете насладиться настоящим кулинарным шедевром, который можно подавать как основное блюдо или аппетитную закуску.

Итак, нам потребуются:

Ингредиенты для теста
— Тёплое молоко: 200 мл
— Яйцо: 1 шт.
— Масло: 3 ст. л.
— Сахар: 1 ст. л.
— Соль: 1 ч. л.
— Пакетик сухих дрожжей: 1 шт.
— Мука: 600 г

Ингредиенты для начинки
— Твёрдый сыр (чеддер и т. п.): по вкусу
— Фета: по вкусу

Для смазывания
— Желток: 1 шт.

Как приготовить быстрый осетинский пирог с сыром

В глубокой миске соедините тёплое молоко, масло, яйцо, сахар и соль. Введите дрожжи и постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до эластичного состояния. Если тесто липнет, подсыпьте немного муки. Накройте миску и оставьте тесто в тёплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.

Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке или нарежьте кубиками. Нарежьте фету на маленькие кусочки.

Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте противень с пергаментной бумагой. Тесто разделите на две части и раскатайте каждый кусок в прямоугольник. На каждую часть равномерно выложите половину сыра и феты. Аккуратно сверните тесто, соединяя края, чтобы получилось плотный шарик, и сформируйте из него круглую лепёшку.

Переложите лепёшку на противень, смажьте её желтком для золотистого оттенка. Сверху распределите оставшийся сыр и фету. Выпекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки. Дайте пирогу немного остыть перед подачей.

Советы для быстрого приготовления

1. Обязательно дайте тесту время подняться в тёплом месте, это сделает его более воздушным и мягким.
2. Экспериментируйте с разными видами сыра, чтобы придать пирогу уникальный характер.
3. Подавайте пирог как самостоятельную закуску или в качестве основного блюда. Он отлично украсит любые посиделки.

Этот осетинский пирог с сыром станет вашим идеальным помощником в минуту, когда хочется яркого вкуса без сложных приготовлений. Наслаждайтесь интересным сочетанием простоты и изысканности!
*****
Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy