Картошка с мясом по-уральски: простой и вкусный ужин за считанные минуты

Когда времени на готовку совсем нет, а хочется чего-то сытного и вкусного, картошка с мясом по-уральски станет вашим спасением. Узнайте, как за 30 минут сотворить кулинарное чудо с минимальным набором ингредиентов.

Быстрые и простые рецепты всегда занимают особое место в сердце каждого кулинара. Один из таких рецептов — это картошка с мясом по-уральски. Казалось бы, всего три базовых ингредиента, но как они преображаются в процессе готовки! В основе всего — свиной жир, который придаёт блюду неповторимую сочность и аромат. Погрузитесь в процесс приготовления и удивите свою семью и друзей этим вкусным, но доступным блюдом из того, что всегда под рукой.

Итак, нам потребуются:

Ингредиенты для сытного ужина по-уральски
- Мясо (телятина или другое) — 500-600 г
- Растопленное свиное сало — 2 столовые ложки
- Лук — 2 крупные луковицы
- Чеснок — 5 зубчиков
- Картофель — 7 крупных картофелин
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Свежий укроп — по вкусу
- Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

Следуйте простым шагам, чтобы приготовить это блюдо быстро и вкусно.

Разогрейте сковороду и добавьте 1 столовую ложку растопленного свиного сала. Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжаривайте на максимальном огне до полуготовности.

Влейте ещё одну ложку жира. Положите нарезанный картофель в сковороду. Обжаривайте с мясом на протяжении 7-8 минут.

Крупно нарежьте лук и чеснок и добавьте в сковороду. Аккуратно перемешайте ингредиенты, приправьте чёрным перцем и солью по вкусу.

Прикройте блюдо крышкой, выключите огонь и дайте настояться, чтобы картофель пропитался соками.

Перед самой подачей посыпьте блюдо мелко нарезанным укропом. Картошка с мясом особенно хороша в сочетании с соленьями, такими как квашеная капуста или маринованные помидоры.

Советы для улучшения блюда

— Попробуйте добавить различные специи, такие как тимьян или розмарин, для дополнительного аромата.
— Если хотите добавить пикантности, используйте немного острого перца чили.
— Вместо растопленного сала можно попробовать использовать копчёное свиное сало для более глубокого вкуса.

Картошка с мясом по-уральски — это идеальный вариант для быстрого и сытного ужина. Простота ингредиентов и минимальное время приготовления делают его незаменимым в повседневной жизни. Попробуйте этот рецепт, и он станет одним из ваших любимых.

Приятного аппетита!

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy