Пирог со сгущенкой🎂

Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.
Вам потребуется:
Сливочное масло - 80 г
Песочное печенье (юбилейное) - 300 г
Яичный желток - 3 шт
Молоко сгущенное - 400 мл
Лимон - 1/2 шт
Как готовить:
Печенье надо измельчить в не очень мелкую крошку. Это можно сделать, например, в пакете. Добавьте в печенье сильно охлажденное сливочное масло, порезанное на маленькие кусочки и тщательно перемешайте. Выложите получившуюся массу в форму, разровнять ее и сформируйте бортики высотой около 2-х см. Отправьте форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
Пока запекается основа, приготовим начинку. Взбейте желтки и добавьте в них сгущёнку. Продолжая взбивать добавьте сок половинки лимона. Достав из духовки форму, выложите начинку на основу. Равномерно распределите и опять в духовку на 10 минут.
Остудите и украсьте ягодами, фруктами или взбитыми сливками на свое усмотрение.
Приятного аппетита!