Ингредиенты: - 300 г печенья песочного типа (как обычно взяла печенье «К кофе»); - 80 г сгущенного молока; - 100 г сливочного масла высокого процента жирности; - 2 ст. л. какао; - совсем чуть-чуть ядер грецких орехов; - щепотка ванильного сахара (ваниль кладу всегда, но это не обязательно) Приготовление: Измельчаем в блендере печенье и орехи. Многие используют для этой цели мясорубку. Я же, обычно, ее не использую – моется она дольше. Смешиваем сгущенку, масло и какао, как на фото. Туда же всыпаем ванильный сахар. И при помощи вилки начинаем перемешивать. В итоге получаем мягкую, однородно шоколадной структуры, массу. Добавляем в нее измельченную крошку, оставив немного для обсыпки. Далее снова перемешиваем, как вы уже поняли, до однородности. Теперь начинается самое интересное (особенно для детей) – берем небольшой кусочек «теста», скатываем в шарик. Обваливаем его в крошке и выкладываем на красивое блюдо, примерно так, как на фото. Оставляем в холодильнике на час. После чего достаем и наслаждаемся вкусненьким пирожным из детства. Совет! Вкус пирожного "Картошка" из печенья станет насыщеннее, если вы добавите в него при приготовлении две-три ложки коньяка, рома или ликера. #десерты