Ингредиенты: Горбуша (филе замороженное или охлажденное) 500 гр. Сыр (твердый) 150 гр. Майонез по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное по вкусу Приготовление: Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.

Как я уже говорила мясо горбуши достаточно сухое и при приготовлении необходимо его чем-то заливать. Дело в том, что я купила филе горбуши в замороженном виде и первое, что мне необходимо сделать – это поставить его размораживаться при комнатной температуре.

После чего хорошо промываем его под холодной проточной водой, а затем нарезаем на небольшие кусочки.

Сыр (у меня российский) натираем на мелкой терке. Шаг 2: Готовим горбушу в духовке под майонезом.

Ставим разогревать духовку до температуры 180 градусов. Берем форму для запекания и слегка смазываем ее растительным маслом.

После чего выкладываем в неё рыбу и тут же сверху солим, перчим по вкусу и смазываем майонезом.

Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем запекаться в духовку минут на 25-30. Здесь главное не пересушить горбушу. Минут через 20 проверьте рыбу, и если она начинает покрываться золотистой корочкой, значит осталось еще несколько минут. Шаг 3: Подаем горбушу

Готовую горбушу разрезать на порционные кусочки и переложить на тарелки. Приготовьте легкий овощной салат и можно звать домочадцев к столу. Приятного аппетита! Советы к рецепту: – Для усиления вкуса, перед тем как посыпать рыбку сыром, выложите на нее слой из тонко нарезанного помидора. – Подавать горбушу можно вместе с полусладким белым вином. #рыба