День становится ярким, веселым и плодотворным только со вкусным и сытным завтраком. Яичница с тушеным картофелем – это замечательно блюдо, после которого вас на долго покинет чувство голода, и удача будет сопутствовать вас на протяжении всего рабочего дня. Ведь успех дня заключается в настроение, присутствие которого обеспечивает питательный завтрак. Ингредиенты: 2 столовые ложки растительного масла 4 картошки 1 репчатый лук З шт. сладкого перца 4 куриных яиц Соль и перец по вкусу Набор зелени КАРТОШКА С ОВОЩАМИ И ЯИЧНИЦЕЙ РЕЦЕПТ Согласно перечню продуктов подготовьте картофель, сладкий перец, яйца, зелень лука и прочие ингредиенты.

В сковороде разогрейте 2-3 ложки растительного масла. Нарежьте небольшими кубиками картофель и обжарьте в течении 5 минут на среднем огне. В процессе постоянно перемешивая, по вкусу посолите и перчите.

Тем временем, следует подготовить остальные продукты: нарезать мелкими кубиками сладкий перец, лук и добавить в сковороду.

Перемешайте нарезанные овощи и продолжите обжарку 2 минуты. Прикройте крышку и продолжите готовить в режиме тушения, до полной готовности.

Пока тушатся овощи, необходимо приготовить яичницу: А готовить будем яичницу в духовке особым способом. Для этого, специальную форму, это может быть кексница, смажьте маслом и вбейте в них яйца.

По необходимости посолите и поместите в разогретую духовку. Готовьте примерно 10-15, в зависимости от ваших предпочтений.

Как только яйца схватятся, выньте из духовки и дайте немного остыть. Тем временем, нарежьте зелень, соедините с тушенными овощами, основательно перемешайте все содержимое сковороды и распределите в отдельную тарелку для подачи. Сверху уложите запеченные яйца и подавайте к столу.

Таким способом, яйца получаются изумительно вкусными, чем-то напоминают яйца-пашот, которые любят многие. А тушеные овощи, просто манят запахом и нежностью. Здорового и сытного завтрака вам!