Старый рецепт тех самых булочек "по 9 копеек" из СССР по ГОСТу

Простые и вкусные булочки к чаю - это то, что напоминает вкус детства. Многие хозяйки уже забыли этот рецепт, но приготовить их в домашних условиях не составит особого труда. Раньше такие булочки стоили 9 копеек, как многие это помнят. Рецептов по ГОСТу было несколько, поэтому я поделюсь с вами одним из них.

Приготовление

Весь список ингредиентов указан в конце статьи.Для начала просеять 350 г муки, добавить 5 ст. л. сахара, 2 ч. л. соли и 1.5 чайных ложки сухих дрожжей.

В отдельной миске взбить 1 яйцо и отправить к муке, затем 1 стакан молока и 50 миллилитров растительного масла.

Замешивать тесто необходимо в течение 5 минут. После этого накрыть полотенцем или обернуть пищевой плёнкой, убрать в тёплое место на 1.5 часа.
После то, как тесто подошло, разделить на необходимое количество кусочков и слепить из них шарики.

"Колобки" смазать растительным маслом и отправить в ёмкость для дальнейшей выпечки. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место ещё на 30 минут.

Перед отправкой в духовку можно сверху смазать яичным желтком.

Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, время может слегка отличаться в зависимости от духовки.

Простые и вкусные булочки готовы. Для того чтобы они получились более мягкими и пышными, можно вместо 1.5 добавить 2 чайных ложки сухих дрожжей.
Ингредиенты:

• 350 г. муки;
• 5 ст. л. сахара;
• 1 яйцо;
• 2 ч. л. соли;
• 1.5 ч. л. сухих дрожжей;
• 1 стакан молока;
• 50 мл растительного масла.

"Готовим Так" - кулинарная группа, в которой я публикую проверенные рецепты, советы, а также много другой полезной информации.
Не забудьте вступить в группу.