Грибы — наше богатство: 5 новых вкусов для обычных и праздничных блюд

Вы замечали, сколько радости может принести простая тарелка грибного супа? Для русского человека грибы всегда были символом достатка, гостеприимства, любви к родной природе. Сейчас в магазинах можно найти не только знакомые с детства белые или подосиновики, но и необычные грибы, которые расширят ваше меню и удивят даже бывалых ценителей!
Портобелло — крупный, мясистый гриб, который станет звездой любого блюда. Попробуйте приготовить его на гриле или добавить к любимым овощам. Богат витаминами, белком, помогает выводить шлаки, укрепляет организм.
Вешенки — универсальные и деликатные, подходят для запекания, жарки, супов, закусок. Лёгкая сладость, быстрое приготовление и масса пользы для иммунитета — идеальный вариант для семейного обеда.
Еринги — родные братья вешенок, только крупнее, с нежной структурой. Варите их, маринуйте, запекайте — фантазия не ограничена! Еринги подходят для диетического питания, поддерживают нервную систему и добавляют сил.
Шиитаке — азиатский лидер по количеству полезных веществ. В Китае их называют «грибом-лекарем», регулируют здоровье, полезны для борьбы со стрессом. Салаты, супы, горячие блюда — выбор за вами!
Эноки — грибы с загадочным названием, но ярким вкусом и удивительной пользой. Добавят блюду свежести, подойдут для любого случая. В их составе много витаминов и ценных микроэлементов.
Черпайте вдохновение из традиций, уважайте семью и следите за новинками магазинных прилавков. Забота о здоровье — это просто и вкусно! А рекомендации основаны на опыте специалистов и материалах Роспотребнадзора РФ.
Расскажите в комментариях, какие грибы ещё бы вы посоветовали!
Поставьте «класс», если поддерживаете традиции и любите экспериментировать на кухне!"