☕ ☕ ☕ Варенье из сливы «Пятиминутка»☕ ☕ ☕ 1⃣ 7⃣= 0⃣ 5⃣= 2⃣ 0⃣ 1⃣ 9⃣

https://ok.ru/gotovimsolimmarinuem

ИНГРЕДИЕНТЫ,...............сливы – 1 кг; песок – 2 кг; кардамон или ванильный сахар – 1 ч.л.; сок ½ лимона.                                                                                 ПРИГОТОВЛЕНИЕ............ Вымытые сливы разрежьте пополам. Удалите из них косточки. Мелко нарежьте. Необходимое количество сахара рекомендуется отмерить заранее. Не нужно отвлекаться на это во время варки сливового варенья. К кусочкам слив добавьте выжатый из половины лимона сок. Всыпьте сахар. Не забудьте о ванили. Продукты выложите в кастрюлю. Любое варенье имеет свойство пригорать. Поэтому возьмите специальную кастрюлю для варки варенья с утолщенным дном. Сладкую массу хорошенько перемешайте. Дайте настояться пару-тройку часов. За это время появится сок. Но можно и отказаться от ожиданий. Если нет времени, сразу приступайте к варке. Посуду с ингредиентами отправьте на плиту. Поставьте на конфорку. Постоянно помешивайте массу, чтобы песок весь растворился. Доведите до кипения. Пенку, образовывающуюся во время кипения, необходимо снимать. Готовьте быстрое варенье из сливы еще 5-10 минут. Уберите с огня. В итоге вареньице должно получиться темным и густым. Если оно получилось слегка жидковатым, то можно еще оставить покипеть минут 10. При этом огонь должен быть сильным. Приготовленные заранее банки необходимо простерилизовать. Потом залейте в них варенье (в очень теплом виде). И закатайте крышками. Если планируете употребить его в течение нескольких месяцев, то банки можно не закатывать. Хранят сливовое варенье-пятиминутку в холодном месте. В городских условиях с этой задачей прекрасно справится холодильник. А любителям сочной сладкой клубники предлагаю посмотреть рецепт заготовки на зиму клубничной пятиминутки, такого вкусного варенья вы еще не пробовали! Источник: https://menu-doma.ru/varene-iz-slivy-na-zimu.html #варенье