Что может быть проще, чем приготовить отличную закрутку на зиму без особых усилий? Не верите, что такое возможно?  Список ингредиентов: 2 кг синеньких. 3 кг помидорчиков. Один острый перчик. 1–2 головки чесночка. 8–10 ст л подсолнечного масла. 2 ст л соли. 2 ст л 9% уксуса. 6 ст л сахара. С томатов снять шкурку и перемолоть (сделать томатный сок). Проварить его 15 мин. 3 В проваренный сок добавить подсолнечное масло, посолить, бросить сахар. Баклажаны порезать кружками и высыпать их в кастрюлю, варить 40 мин. Пока варится, необходимо аккуратно помешивать. 4 Отправить к баклажанам измельченный чесночок, 9% уксус и кипятить 5–7 мин. 5 Разложить по банкам (заранее стерилизованным), закрутить. Под одеяло и поставить вверх дном на сутки.

6 #баклажаны