Краснокочанная капуста по-корейски на зиму - прекрасное решение, чтобы получить на стол пикантную закуску в азиатском стиле. Для этого нужен хороший маринад, состоящий из пряностей, кунжутного масла, рисового уксуса и соевого соуса. Только так капуста приобретет остро-сладкий вкус и станет хорошим дополнением к жареной свинине. Приготовление капуста - 400 г; морковь - 60 г; хлопья чили - 15 г; рисовый уксус - 40 мл; сахар - 20 г; соевый соус - 40 мл; лимонный сок - 20 мл; кунжутное масло - 30 мл; кунжут - 15 г; чеснок - 15 г. Приготовление Перемешайте капусту, морковь, чили, лук и чеснок. Соедините компоненты для маринада. Замаринуйте овощи на 2 часа. После чего, закуска из красной капусты на зиму раскладывается по емкостям и стерилизуется 15 минут. Источник: https://womanadvice.ru/krasnokochannaya-kapusta-na-zimu-samye-luchshie-idei-hraneniya-i-konservacii-ovoshchey #капуста