Тушенка свиная в домашних условиях готовится различными способами. Один из самых популярных — в кастрюле. Свинина раскладывается по банкам и тушится в кастрюле с водой 5 часов. Такая термообработка сохраняет мясу сочность, ароматность и избавляет от необходимости перекладывания, поскольку оно изначально помещено в нужную тару. Ингредиенты: свинина — 2 кг; сало — 100 г; соль — 25 г; черный перец горошком — 7 шт.; лавровый лист — 4 шт. Приготовление Свиную мякоть и сало нарежьте кубиками. Посолите и перемешайте. Уложите на дно стерильной тары лавр, перец и мясо. Прикройте банки крышками и поместите в кастрюлю с водой. Тушенка из свинины в домашних условиях варится 5 часов. #ТушенкаИПаштет