Необходимые ингредиенты для кабачков «Пальчики оближешь» по-корейски для зимы кабачки — 1, 5 кг морковь и лук – по 0, 5 кг томаты —3 шт. перец болгарский –3 шт. чеснок — 50 гр. сахар –1/2 стакан подсолнечное масло — 1/2 стакан уксус —1/2 стакан соль — 1 ст. л. специи по вкусу Пошаговая инструкция для рецепта кабачков «Пальчики оближешь» по-корейски Кабачки моем и нарезаем четвертинками или кольцами. Чистые помидоры и болгарский перец, очищенный от семян и перегородок, режем маленькими кубиками. Лук шинкуем тоненько, а чеснок пропускаем через чеснокодавку. В одной емкости соединяем кабачки, помидорчики и перчик. Добавляем лук и чеснок, хорошо мешаем. Добавляем другие ингредиенты в следующей последовательности: сахар, соль, растительное масло, уксус, приправы. Все очень тщательно перемешиваем, чтобы маринад пропитал все овощи. Оставляем на час при комнатной температуре, накрыв крышкой. Раскладываем заготовку по стерильным банкам и отправляем на стерилизацию в кастрюлю с кипящей водой. Для банок емкостью 0,5-0,7 л время стерилизации составит примерно 15 минут. После салат закупориваем и закатываем в теплое полотенце. #кабачки