ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ САЛАТЫ с РИСОМ

https://ok.ru/gotovimsolimmarinuem

Салат с рисом на зиму  =============                                                                                        лучшие рецепты вкусной и сытной заготовки Приготовленный салат с рисом на зиму станет палочкой-выручалочкой, когда нужно быстро сообразить гарнир или легкий, но сытный и питательный перекус. Закуска в равной степени хороша и в холодном, и в разогретом виде, а если добавить в нее немного чеснока, зелени и специй, то и на праздничном застолье займет не последнее место. Как приготовить салат с рисом на зиму? Приготовить салат с рисом на зиму, рецепты которого в большинстве своем отличаются составом ингредиентов, не составит труда любой хозяйке даже с минимальным кулинарным опытом. Простые советы помогут реализовать затею непринужденно, легко и результативно. Рис перед добавлением в салат обязательно промывают до прозрачности воды и при необходимости отваривают согласно рецепту до готовности или полу готовности. Овощи нарезают соломкой или кубиками, про тушить  до готовности с добавлением соли и специй. Соединяют овощную массу и рис, томят до готовности. Готовя салаты на зиму с рисом без стерилизации, раскладывают горячую массу по стерильным банкам, укупоривают, переворачивают на крышки и основательно утепляют до полного остывания. Салат «Завтрак туриста» с рисом на зиму ============ Подыскивая самые вкусные салаты с рисом на зиму, максимально часто взор падает на занимательное название закуски «Завтрак туриста». Подобная заготовка может быть приготовлена с любой крупой, но версия с рисом особенно востребована, считается приоритетной и всеми любимой. Из указанного количества продуктов выйдет 4 банки, объемом 0,75 л. Ингредиенты: рис – 1 стакан; помидоры – 1 кг; лук, морковь, сладкий перец – по 500 г; масло – 150 мл; соль – 1 ст. ложка; сахар – 2,5 ст. ложки; уксус – 50 мл. Приготовление В масле обжаривают лук, морковь 15-20 минут. Добавляют перетертые томаты, перец, соль, сахар, тушат 30 минут. Отваривают до полу готовности рис, добавляют вместе с уксусом в салат. Через 10 минут укупоривают туристический салат с рисом на зиму. Салат из кабачков с рисом на зиму ============= Нежным и легким по вкусу получится приготовленный салат с рисом на зиму с кабачками. Плоды могут быть молодыми или более зрелыми. Последние нужно очистить от кожуры и внутренней мякоти с семенами. Идеально подчеркнет вкус закуски и придаст ей пикантности чеснок, измельченный и добавленный за минуту до завершения варки. Ингредиенты: рис – 1 стакан; кабачки – 1 кг; лук, морковь, помидоры – по 500 г; сахарный песок – 0,25 стакана; масло – 250 мл; соль – 2 ст. ложки; чеснок – 2-3 зубка; уксус – 25 мл. Приготовление В кастрюлю закладывают овощи, перетертые томаты, соль, сахар, масло. Тушат массу 30 минут, добавляют сваренный рис. Вливают уксус, бросают чеснок, прогревают 3 минуты. Укупоривают кабачковый салат с рисом на зиму. Салат с рисом и помидорами на зиму ============== Особенность следующего рецепта том, что к овощам добавляется сырой рис и варится в соке из томатов до полной готовности. Вначале может показаться, что жидкости многовато, но крупа в процессе варки впитает значительную порцию влаги и салат приобретет нужную густоту. Если помидоры кислые, порцию уксуса можно уменьшить вдвое. Ингредиенты: рис – 1 стакан; помидоры – 3 кг; лук, морковь, сладкий перец – по 1 кг; сахарный песок – 0,5 стакана; масло – 350 мл; соль – 2 ст. ложки; уксус – 100 мл. Приготовление Измельчают помидоры. Добавляют в томат соль, сахар и масло, доводят массу до кипения. Через 5 минут закладывают лук, морковь и перец. После закипания овощной основы засыпают к ней рис и тушат до готовности крупы 30-40 минут. Вливают уксус, через 5 минут укупоривают овощной салат с рисом на зиму. Салат с капустой и рисом на зиму ============= Консервированный салат с рисом на зиму по следующему рецепту готовится с капустой, благодаря чему получается особенно насыщенным по вкусу и удивительно ароматным. Овощ шинкуют классической соломкой или нарезают крупными кубиками. Из указанного количества составляющих получится 6 л вкуснейшей заготовки. Ингредиенты: рис – 1 стакан; помидоры – 3 кг; капуста, морковь, сладкий перец – по 1 кг; сахарный песок – 150 г; масло – 250 мл; соль – 2 ст. ложки; уксус – 150 мл. Приготовление Томаты перекручивают на мясорубке, кипятят 2 минуты. Добавляют все овощи, масло, соль сахар, тушат компоненты 15 минут. Всыпают промытый рис, перемешивают, готовят закуску еще 30 минут. Укупоривают салат с рисом и капустой на зиму. Салат из перца с рисом на зиму =============== Еще один аппетитный вкусный салат с рисом на зиму можно приготовить, в составе которого преобладающим компонентом является сладкий болгарский перец. Предпочтительно выбирать мясистые и спелые овощные плоды разных цветов, что позволит получить максимально красочную цветовую палитру готовой закуски. Ингредиенты: рис – 1 стакан; болгарский перец – 2 кг; лук, морковь, помидоры – по 1 кг; сахарный песок – 150-200 г; масло – 250 мл; соль – 2 ст. ложки; уксус – 50-75 мл. Приготовление Соединяют в кастрюле томаты, лук, морковь. Проваривают массу 10 минут, добавив масло, соль и сахар. Закладывают перцы, отваренный до полу готовности рис, томят закуску до полной готовности крупы. Вливают уксус, кипятят массу 2 минуты. Укупоривают салат с рисом на зиму. Салат из баклажанов с рисом на зиму ================ Приготовленный сытный и аппетитный овощной салат на зиму с добавлением риса, приготовленный по следующему рецепту, особенно порадует поклонников баклажанов. Плоды можно использовать вместе с кожурой, нарезав кубиками, или же для получения более мягкой и нежной текстуры закуски предварительно почистить острым ножом. Ингредиенты: рис – 1 стакан; баклажаны – 1,5 кг; помидоры – 2 кг; болгарский перец – 1,5 кг; лук – 1 кг; морковь – 300 г; чеснок – 4 зубка; сахарный песок – 150 г; масло – 250 мл; соль – 2 ст. ложки; уксус – 50 мл. Приготовление Нарезают все овощи, закладывают в кастрюлю вместе с маслом, солью и сахаром, проваривают 30 минут. Добавляют сваренный до готовности рис, чеснок, уксус, прогревают еще 5 минут. Укупоривают салат с рисом и баклажанами на зиму. Салат-лечо с рисом на зиму ================ Следующий рецепт консервированного салата с рисом на зиму предоставит возможность насладиться питательной версией любимого лечо. Сочные овощи в томатном соусе в сочетании с нежной хорошо проваренной крупой создают великолепную закуску, которая будет весьма уместна за любым, даже праздничным, столом. Ингредиенты: рис – 400 г; помидоры – 3 кг; болгарский перец – 1,5 кг; лук, морковь – по 1 кг; сахарный песок – 200 г; масло – 400 мл; соль – 2 ст. ложки. Приготовление Перекручивают томаты, добавляют масло, соль, сахар, дают закипеть. Добавляют нарезанные перцы, лук с морковью, тушат массу 30 минут. Вмешивают к овощам сваренный до готовности рис, кипятят минуту, раскладывают по банкам. Стерилизуют заготовку 15 минут, укупоривают. Источник: https://womanadvice.ru/salat-s-risom-na-zimu-luchshie-recepty-vkusnoy-i-sytnoy-zagotovki