Капуста закусочная "В улёт"============= СветЛана Суханова (Мореходова)

Один из любимых, проверенных временем рецептов маринованной капусты.Понадобится:
1 кг свежей капусты
1 сладкий красный болгарский перец
5-6 долек чеснока
2-3 шт моркови
Заливка:
1 ст ложка крупной соли
10 ст ложек 9%-ного уксуса
0,5 стакана воды
0,5 стакана растительного масла без запаха
0,5 стакана сахара
Всё перемешать, довести до кипения.
Все продукты нашинковать, залить кипящей заливкой, дать постоять сутки и можно подавать к столу.
#капуста