Ягоды в топлёном масле.

===========================
Рецепт от бабушки: Ягоды помыть, обсушить, в чистую сухую баночку насыпать, не доходя до горлышка баночки. Сливочное масло, хорошего качества, жирное, близкое к деревенскому растопить, я топила не на водяной бане, примерно 20-30 мин., помешивать, чтобы не подгорело. Обязательно убрать пену и следить, чтобы при заливании не попал осадок. Осадок всё испортит. Как правильно топить масло можно найти в инете, его ещё называют Масло гхи.
Со сладким чаем на бутерброд или вприкуску. Вкусно, особенно зимой, ягоды остаются свежими. Сладкий чай и кисловатые ягодки мммм...
Татьяна Долгополова = рецепт взят из открытых источников
#заготовки