ИКРА ИЗ СЕЛЕДКИ (ПРОСТО И ВКУСНО)

1 ст. - 250 мл.
филе от одной средней соленой селедки
1/3 ст. растительного масла
2/3 ст. томатного сока
1/3 ст. манной крупы
1 луковица
Сварить манную кашу из томатного сока, растительного масла и манки, остудить.
Филе пропустить через мясорубку или пробить , лук очень мелко порезать.
Все хорошо перемешать. Икра готова.
Очень вкусно делать бутерброд из кусочка темного хлеба с икрой,а сверху положить или кусочек свежего огурчика или редиски или просто зеленым лучком.