Тертый пирог с черной смородиной ☕ 🍩 ☕ 2⃣ 7⃣= 0⃣ 4⃣= 2⃣ 0⃣ 2⃣ 2⃣

https://ok.ru/gotovimsolimmarinuem #выпечка

Рецепт из старой кулинарной тетрадки     Надежда Филиппова(Павлий)- автор фото и рецепта Тесто: 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 1 пачка маргарина (200-250 г),, у меня спред и сливочное масло) 3,5 стакана муки, 0,5 ч.л. соли (без горки), 0,5 ч.л. соды (не гасить). .я заменила разрыхлителем - 1 ч. л., Для начинки- "витамины" из черной смородины - 0,5 л. Трем маргарин (масло) на терку...добавляем муку., сахар.и перетираем смесь..чтобы не было комочков (в крошку).. делаем углубление..и добавляем яйца, соль, ,разрыхлитель и..замешиваем тесто,..Делим на 2 части..Если тесто не собирается в шар, можно добавить немного холодной воды или холодной сметаны. Я добавила 1,5 ст. л сметаны.. Первую часть оставляем. .вторую кладем в морозилку на 40 - 60 мин (можно эту часть ещё разделить на 4-5 частей ,чтобы быстрее замерзло) Тесто..которое оставили.. распределяем руками по форме.. Затем промажьте начинкой, а другую часть теста равномерно натрите на крупной терке поверх начинки. Выпекать 25-30 мин. при t 190 C Можно посыпать сахарной пудрой.