Конфеты с сублимированной малиной☕ 🍫 ☕ 0⃣ 7⃣= 0⃣ 3⃣= 2⃣ 0⃣ 2⃣ 1⃣

https://ok.ru/gotovimsolimmarinuem #десерт

  Илья- автор фото и рецепта Очень вкусные конфеты, с приятной кислинкой. 50 минут Ингредиенты 9 порций 170 грамм Шоколад 65 грамм На темперирование шоколад 30 грамм Малина Как приготовить                   ....ИСТОЧНИК кулинарный журнал https://cookpad.com/ru/search.. Затемперировать шоколад, поставить на водяную баню 170 грамм молочного шоколада. Нагреть до 45, снять с водяной бани. Добавить 65 грамм шоколада в этот же шоколад и мешать. Остудить до 27 градусов. Если шоколад не остужает то засовываем в холодную воду секунд на 10 и охлаждаем до 27. Теперь нагреваем до 31 градуса. Берём форму, наливаем чуть-чуть шоколада. Распределяем по всей поверхности и в морозильник на 5 минут. Закидываем малину и заливаем шоколадом. Ставим в холодильник на 2-3 часа до полного застывания. Достаём из форм, наливаем чай и едим!