Фасоль на зиму 🍲 🍛 🍲 2⃣ 0⃣= 0⃣ 6⃣= 2⃣ 0⃣ 2⃣ 0⃣

https://ok.ru/gotovimsolimmarinuem #бобовые#

  Ольга Фараносова- автор фото и рецепта г. Братск Ингредиенты 1 кг сухой фасоли 0,5 кг репчатого лука 0,5 кг моркови 2 кг помидоров 0,5 кг болгарского перца 250 гр растительного масла 15 гр приправы для моркови по-корейски 2 средних головки чеснока 0,5 стакана сахара 1,5 ст.л соли 1 ч.л. уксуса 70% Как приготовить Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Утром промыть и поставить варить до готовности в достаточном количестве воды на небольшом огне. Пока варится фасоль разберемся с овощами. В раскладке указан вес уже очищенных и нарезанных овощей. Итак: перцы и помидоры моем, очищаем от всего лишнего и пропускаем через мясорубку. Лук и морковь чистим, лук нарезаем полукольцами, морковь на крупной терке и слегка обжариваем в растительном масле. Далее лук тоже можно через мясорубку пропустить. Масло не сливаем. ............ИСТОЧНИК кулинарный журнал https://cookpad.com/ru/search.. Из готовой фасоли сливаем лишнюю воду и объединяем в одной кастрюле с подготовленными овощами. Доводим до кипения и варим на среднем огне 30 минут. Затем добавляем приправу, соль и сахар и варим еще 5 минут. Затем добавляем уксус и измельченный чеснок, хорошо перемешиваем и разливаем по чистым сухим банкам. Банки закупориваем, проверяем на герметичность и отправляем медленно остывать под теплое одеяло.