Квашеная капуста с тыквой 🍝 🍲 🍝 1⃣ 9⃣= 0⃣ 6⃣ =2⃣ 0⃣ 2⃣ 0⃣

https://ok.ru/gotovimsolimmarinuem #капуста#

  Светлана Теймурова - автор фото и рецепта Ингредиенты 10 кг капусты 5 шт средней моркови 250 гр соли 1 тыква Как приготовить Капусту нашинковать тонко в большую емкость, в нее же натереть морковь, посыпать солью, перемешать. ............ИСТОЧНИК кулинарный журнал https://cookpad.com/ru/search.. Тыкву очистить и порезать на пластины. Укладываем капусту в банки,прослаивая тыквой., утрамбовать деревянной толкушкой. Банку поставте в небольшую чашу,на случай протечки сока. В течение 5-7 суток каждый день капусту протыкать деревянной палочкой, чтобы выходил газ. (я использовала деревянную шпажку). В зависимости от температуры на Вашей кухне - брожение 5-7 дней. После этого капусту можно убрать в погреб или в холодильник. Добавляем лучек, маслице и хрустим хоть каждый день. Квашеную тыкву я также добавляю и в борщь и в салаты.