СЛИВОЧНОЕ ПИВО ИЗ ГАРРИ ПОТТЕРА (безалкогольное)🍺 🍻 🍺 3⃣ 0⃣= 0⃣ 5⃣= 2⃣ 0⃣ 2⃣ 0⃣

https://ok.ru/gotovimsolimmarinuem #вино#

  Безумно нежный и сливочный напиток. Получается достаточно сладко, но дети любят именно такое. По желанию разбавить минералкой или вместо газировки использовать пиво (вариант +18)  .............ИСТОЧНИК кулинарный журнал https://cookpad.com/ru/search.. Амелия Кучерявая- автор фото и рецепта Красноярск Ингредиенты 130 гр сахар 30 г сливочное масло 1 ст. л.. вода 130 г сливки (30-35%) 0,5 ч. л. яблочный уксус Ароматизатор «ром» Газировка «крем сода» Щепотка соль 130 г Ещё сливок для пенки сверху Как приготовить Сахар смешиваем с водой и варим на среднем огне, периодически помешивая. Сначала сахар разделится на кристаллы, но чем дольше варить - тем больше он растворяется. В итоге получается однородный сироп янтарного цвета.   Вкус жженого сахара никак не перебить, поэтому если вдруг что-то подгорело на этом этапе - лучше выбросить и начать заново. А чтобы избежать этого, нужно не отходить от кастрюльки и внимательно наблюдать за массой. Добавляем сливочное масло и активно перемешиваем венчиком. Сироп может брызнуть и попасть на кожу поэтому, пожалуйста, будьте аккуратны Далее вливаем тёплые сливки и так же перемешиваем. Добавляем уксус, соль и несколько капель ароматизатора. У меня масса получилась достаточно жидкой, поэтому я ещё минутку уварила её. Остужаем до комнатной температуры.   3-4 столовые ложки сиропа я оставила для пенки сверху, остальное разделила и перелила в кружки. Кстати, можно сварить сразу побольше сиропа, перелить в баночку и хранить до лучших времён в холодильнике (примерно 7 дней). Жирные сливки взбиваем с тем сиропом, что мы оставили для шапочки (пивнoй пeны). Сливки я взбиваю до воздушности и увеличения в объеме. Здесь нам НЕ нужны сверхтвёрдые пики, это не крем.   Вливаем в кружку с сиропом холодную крем-соду и выкладываем взбитые сливки. ⠀ Пиво из трубочек никто не пьёт, но я их взяла для того, чтобы периодически перемешивать напиток, так как он расслаивается.