Сладкая аджика на зиму - грузинская кухня 🍲 2⃣ 6⃣= 0⃣ 1⃣= 2⃣ 0⃣ 2⃣ 0⃣

https://ok.ru/gotovimsolimmarinuem/ #аджика#

Это закусочный вариант аджики. Степень ее остроты можно менять по вкусу, увеличивая или уменьшая количество острого перца… Грузинская Кухня от Софии- автор фото и рецепта   Ингредиенты    2 кг Сладкий стручковый перец 7-10 стручков Острый перец 150 г (вес нетто) Чеснок 100 г Кинза 100 г Петрушка 100 г Сельдерей 120 мл Подсолнечное масло 120 мл Винный уксус 1 ст. л. Сахар 2 ст. л. без горки Соль   Как приготовить 1 час Оба вида перцев (сладкий и острый) очистить от семян. Прокрутить через мясорубку вместе с чесноком и зеленью. .................ИСТОЧНИК кулинарный журнал https://cookpad.com/ru/search.. Добавить в фарш соль, сахар, уксус, масло. На среднем огне довести до кипения, переложить в стерильные банки и закатать. Всё - таки, я думаю, лучше процесс приготовления посмотреть наглядно. А вот и подробный видео рецепт -https://www.youtube.com/watch?v=jsF6MQl-3nk