Пхали из Стручковой Зеленой Фасоли на Зиму🍲 2⃣ 1⃣= 0⃣ 1⃣= 2⃣ 0⃣ 2⃣ 0⃣

https://ok.ru/gotovimsolimmarinuem #бобовые#

Думаю, этот рецепт понравится всем любителям грузинской традиционной кухни… Грузинская Кухня от Софии- автор фото и рецепта Ингредиенты На 10 персон 1,5 кг Фасоль 15 г (вес нетто) Чеснок 100 г Свежая кинза 300 г (вес нетто) Грецкие орехи 2 стручка или по вкусу Острый перец 1 ч. л. Уцхо сунели 1 ч. л. Молотый кориандр 1 ч. л. Имеретинский шафран 80 мл Гранатовый уксус 30 мл Гранатовый сок По вкусу Соль Как приготовить 40 минут Стручковую фасоль очистить от боковых ниток, отломав хвостики с обеих сторон. Кипящую воду подсолить, запустить стручки фасоли и после того, как кипение возобновится, проварить в течение 5 минут. Затем откинуть на сито и дать полностью остыть. После чего отжать. Отжатую фасоль пропустить через мясорубку с мелкой решеткой вместе с кинзой, чесноком, острым перцем и грецкими орехами. Добавить соль, все пряности по списку, гранатовый сок, гранатовый уксус и тщательно вымешать. Заложить в банку по плечико, плотно закрутить крышкой, затем завернуть банку в полотенце и положить в кастрюлю. Залить холодной водой выше свертка на 5 см, дать закипеть и с этой минуты стерилизовать 7 минут. Отключить нагрев, но банку из воды вытащить после полного остывания. .....................ИСТОЧНИК кулинарный журнал https://cookpad.com/ru/search.. Часть пхали красиво разложить на тарелке и подать к столу. Вот ссылка на подробный видео рецепт -https://www.youtube.com/watch?v=bGDQshhb42k