Оригинальный джем из острого перца для мяса и птицы 🍲 🍝 🍲 #варенье# 0⃣ 7⃣= 0⃣ 1⃣= 2⃣ 0⃣ 2⃣ 0⃣

https://ok.ru/gotovimsolimmarinuem

Этот джем очень хорош для блюд, где есть мясо (свинина, говядина, баранина, курица, индейка). Вообще, это идея конфитюра из острого перца эспелет. У меня, как ни странно, не оказалось под рукой именно такого перца, и я сделала джем из более привычных ингредиентов. Результат понравился всем членам нашей семьи, включая младшую дочь. IrinaCooking- автор фото и рецепта   Ингредиенты 4 шт. (70 г) острый перец 2 шт. (500 г) сладкий перец 100 г красная луковица 200 г сахар 1 шт. (200 г) крупное кислое яблоко 1 шт. лимон 3 шт. зубч. чеснок Как приготовить   Сладкий и острый перец разрезать пополам. Убрать семена, перегородки и положить на противень кожицей вверх. Туда же лук. Поставить все под гриль, если нет, то в духовку 200°С. Запекать, пока на кожице не образуются черные подпалины. Сладкий перец запекается дольше. Готовый перец убрать в полиэтиленовый мешок на полчаса. Очистить от кожуры, сложить в сотейник, туда же чеснок, лук, очищенное яблоко, сахар, сок, лимон. Все измельчить в однородную массу. Уваривать до желаемой консистенции, примерно 40 минут. На этом джем готов. Если хотите хранить долго, разложите в горячем виде по стерилизованным банкам. Приятного аппетита! Все нюансы и тонкости приготовления смотрите в видео ролике. https://www.youtube.com/watch?v=YGWzR7EmFQ4