Варенье из лимонов🍋 ☕ 🍋 0⃣ 4⃣= 0⃣ 1⃣= 2⃣ 0⃣ 2⃣ 0⃣

https://ok.ru/gotovimsolimmarinuem

Варенье из лимонов имеет неповторимый вкус и восхитительный аромат! Екатерина Дубовицкая- автор фото и рецепта   Ингредиенты 1 кг лимонов 1 кг сахара (если любите послаще 1,5 кг) 1 палочка корицы 2-3 см корня имбиря Как приготовить Хорошо промыть лимоны в теплой воде. Положить лимоны в кастрюлю и залить холодной водой, добавив щепотку соли. Довести до кипения и варить пару минут с момента закипания. Слить и ополоснуть лимоны проточной водой. Нарезать лимоны небольшими кусочками, обязательно удалив все косточки. Отправить лимоны в кастрюлю, пересыпая сахаром. Оставить на 5-6 часов. Варить варенье лучше многократным способом. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести содержимое до кипения. Варить 5 минут, помешивая. Когда варенье закипит, положить палочку корицы и тонко нарезанный корень имбиря. Повторить, когда варенье остынет, а лучше через 10-12 часов. Дать варенью остыть и снова довести до кипения. Варить на маленьком огне 5-7 минут. Во время всего процесса аккуратно снимать пенку. Вынуть кусочки имбиря и корицу. Разложить горячим в сухие стерилизованные баночки и закатать (баночки и крышки стерилизовать в духовке при 100-120 градусах).