🍲 🍝 🍲 Салат на зиму "Десяточка"🍲 🍝 🍲 2⃣ 1⃣= 1⃣ 2⃣= 2⃣ 0⃣ 1⃣ 9⃣

https://ok.ru/gotovimsolimmarinuem

Сытный, не острый салат на зиму.   Станиславна- автор  фото и рецепта   Ингредиенты 3,5-4 литра 10 шт. баклажанов 10 шт болгарских перцев 10 шт помидоров 10 шт морковок 10 головок репчатого лука 10 зубчиков чеснока 1 стакан растительного масла 2 ст л соли 2 ст л сахара 100 мл 9% уксуса Как приготовить Баклажаны порезать небольшими кубиками, помидоры порезать на 8 частей (по желанию можно снять с помидоров кожицу), лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить.   Выкладываем все овощи, кроме чеснока, в кастрюлю, наливаем масло, добавляем соль и сахар. Перемешиваем, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим салат 40 минут, периодически перемешивая. Обязательно проверьте салат на вкус. Возможно понадобится добавить соли.   Затем добавляем чеснок и уксус. Варим еще 5 минут. Затем раскладываем по простерилизованным банкам, закрываем крышками, переворачиваем и укутываем до полного остывания.........ИСТОЧНИК кулинарный журнал https://cookpad.com/ru/search..