Есть много видов кетчупа, и нельзя сказать, что какой-то из них лучше другого, поскольку каждый имеет свое назначение. К примеру, кетчуп из сливы более всего подходит к блюдам из рыбы… Грузинская Кухня от Софии- автор фото и рецепта   Ингредиенты 1 литр 1,400 кг Помидоры 1 кг Слива 300 г Лук 2 штуки или по вкусу Стручковый острый перец 1 ст. л. Семена укропа 50 г Кинза 25 г Сельдерей По вкусу Соль и перец 100 г (вес нетто) Чеснок Как приготовить 1,5 часа Сливу, помидоры, лук, острый перец, зелень и толченые семена укропа проварить в течение 1 часа. За 5 минут до готовности заложить чеснок. Пюрировать блендером и протереть через сито. Посолить, подсластить, за кипятить, залить в стерильные бутылки и закрутить стерильными крышками. Всё - таки, я думаю, лучше процесс приготовления посмотреть наглядно..............ИСТОЧНИК кулинарный журнал https://cookpad.com/ru/search..