Пахлава с фисташками и кешью

★ : 5.0
♥
Предлагаем вам приготовить вкусный и полезный десерт с фисташками и кешью. А поможет вам Китченбот и духовка. Готовьте с удовольствием.
Ингредиенты
Для теста:
• 750 г муки
• 4 яйца
• 5 ст.л. молока
• 2 ст.л. сливочного масла
• сода на кончике ножа
Для прослойки:
• 200 г кешью
• 200 г фисташек
• 4 ст.л. сливочного масла
• 1 яичный желток
• 300 г меда
• 5 ст.л. сахара
Способ приготовления
1. Установить в чашу многофункциональный нож и венчик-бабочку. Поместить яйца в чашу и взбить 1 мин/скорость 5. Яйца взбитые выложить. Снять многофункциональный нож и венчик-бабочку. Установить в чашу лопатку для замешивания.
2. В чашу поместить взбитые яйца, теплое молоко, растопленное сливочное масло, соду, просеянную муку и замесить тесто Р 08: ЗАМЕШИВАНИЕ (оно должно получиться крутым). Разделить тесто на 7-8 кусочков, сформировать шары и дать расстояться 10 минут.
3. Нарезать орехи ножом и подсушить их на сухой сковороде, смешать с сахаром.
3. Каждый шар раскатать в пласт по размеру вашей формы. Нижний слой теста должен получиться чуть большего размера, чтобы он покрывал края формы. Каждый пласт смазать растопленным сливочным маслом и посыпать измельченными орешками. После укладки последнего пласта необходимо скрепить края нижнего и верхнего слоев.
4. Нарезать пахлаву ромбиками, прорезая все слои, кроме нижнего. Яичный желток разбавить водой и смазать им пахлаву. Разрезы залить растопленным сливочным маслом.
5. Поставить пахлаву в разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут. Достать ее, залить в разрезы масло, после чего убрать в духовку еще на 10-15 минут.
6. В отдельной посуде растопить мед, равномерно полить им пахлаву и выпекать еще 15 минут до золотистого цвета.
Комментарии
#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92 Уже в продаже электронные книги по приготовлению в Китченботе. Обзор книг https://vk.com/video-224146158_456239140 https://t.me/bookekitchen https://dzen.ru/media/id/5f0a82148ccd54061835f102/pahlava-s-fistashkami-i-keshiu---50--predlagaem-vam-prigotovit-vkusnyi-i-67839571801f5f28ad7b8ab8 * Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *