ИНГРЕДИЕНТЫ яйца куриные (крупные) — 3 шт. молоко — 1 ст.л. кетчуп (томатный или острый) — 1 ст.л. фасоль консервированная (у меня фасоль с грибами) — 200 г соль — 1 щепотка(и) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Полосатый омлет с начинкой, разделить яйца на белки и желтки Отделяем белки от желтков. Шаг 2 Полосатый омлет с начинкой, белки взбить К желткам добавляем кетчуп и молоко, хорошо перемешиваем в однородную смесь. Белки взбиваем с маленькой щепоткой соли. Белковой смеси получается больше, чем желтковой у меня хватило на 2 заливки. Шаг 3 Полосатый омлет с начинкой, жарим омлет из желтков Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом (0,5 ч. л.). Выливаем желтковую смесь. Шаг 4 Полосатый омлет с начинкой, нарезать омлет полосками Когда омлет загустеет, аккуратно режем его на широкие полоски. Каждую вторую полоску убираем со сковороды. Шаг 5 Полосатый омлет с начинкой Затем выливаем поверх желтка смесь из белков. Когда белок перестанет быть прозрачным, наш омлет готов. Аккуратно снимаем омлет со сковороды и заворачиваем в него фасоль с грибами. Шаг 6 Полосатый омлет с начинкой, выложить на омлет начинку По желанию, можно посыпать омлеты тертым плавленным сыром или мелко порубленной зеленью. Начинку для омлета можно предварительно прогреть. Шаг 7 Полосатый омлет с начинкой, выложить омлет на тарелку Из оставшихся полосок можно приготовить еще один омлет. Кладем желтковые полоски в сковороду (не смазываем маслом) и заливаем белком.Приятного аппетита!