Манные биточки

Ингредиенты:
растительное масло, 20 мл. молоко, 0,5 л манная крупа, 1/2 стакана
яйцо, 2 шт. сахар, 3 ст.л.крахмал, 1 ст.л.соль
Как приготовить манные биточки:
Молоко довести в кастрюле до кипения, тонкой струйкой, постоянно помешивая молоко, ввести в него манную крупу, сварить на медленном огне густую манную кашу, приправив ее щепоткой соли.
Когда манная каша остынет, вбить в нее 2 сырых яйца, добавить сахар, тщательно все перемешать до однородности.
Всыпать в кашу крахмал, перемешать еще раз.
Слепить из приготовленной массы мокрыми руками небольшие круглые приплюснутые котлеты – биточки, запанировать их в сухой манке.
Далее биточки из манки нужно обжарить с двух сторон в сковороде на растительном масле до легкого зарумянивания и подать к столу.
Приятного аппетита!
Биточки из манки можно подавать к столу с вареньем, сметаной или кремом на ее основе, медом и т.д.