Лаваш 1 шт. Яйцо 1 шт. Твердый сыр 30 г Топленое масло или сливочное масло 2 г Ветчина или колбаса Разогретую сковороду смазываем растопленным маслом. В тарелку наливаем немного воды, обмакиваем с обеих сторон лаваш и выкладываем его на сковороду. Уменьшаем нагрев конфорки до чуть меньше среднего, разбиваем на сковороду с лавашем яйцо и распределяем его по всей поверхности лаваша. Затем посыпаем натертым на мелкой терке сыром и готовим до тех пока яйцо практически схватится и сыр начнет плавиться, после этого лаваш переворачиваем на другую сторону. В центр посыпаем немного натертого сыра, выкладываем ветчину и посыпаем сыром. Заворачиваем лаваш конвертиком и оставляем на сковороде ещё на минуту, чтобы ветчина успела прогреться. Завтрак готов.