Нам понадобятся следующие продукты атлантическая треска - 1 кг мука - 100 г сыр - 50 г черный молотый перец - 0,5 ч.л. специи для рыбы - 1 ч. л. соль - 1 ч. л. яйцо - 3 шт. панировочные сухари растительное масло - для жарки В отдельной посуде смешать муку, очень мелко измельченный сыр, специи для рыбы, черный молотый перец и соль. Берем ещё одну посудину и взбиваем в ней яйца. В следующую миску высыпаем панировочные сухари. Филе трески нарезаем кусочками. Каждый кусочек рыбы, обваливаем в мучной смеси, окунаем в яйца, затем в панировочные сухари и выкладываем на сковороду с разогретым маслом. Жарим рыбу со всех сторон до золотистой корочки. Треска, приготовленная по этому рецепту, получается просто объедение. Попробуйте.