С начинкой можно экспериментировать и добавлять другое варенье. Главное — чтобы в нём была кислинка, которая в сочетании со сладким тестом и создает неповторимый вкус этого, на первый взгляд простого, десерта! Ингредиенты Пшеничная мука- 1,5 стак. Сахар- 0,5 стак. Сметана- 3 ст. л. Яйцо- 1 шт. Разрыхлитель- 1 ч. л. Сливочное масло- 150 г Смородиновое варенье- 1 стак. Приготовление Нарежьте масло кубиками. Смешайте всё, кроме варенья, и вымесите мягкое тесто. Отправьте на полчаса в холодильник.

Половину теста выложите в форму, сформировав бортики, и покройте вареньем. Скатайте оставшееся тесто в шарики, колбаски или заморозьте и натрите на терке. Выложите поверх начинки.

Выпекайте около получаса при 180 градусах.

Охладите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте с горячим шоколадом, чаем, кофе или соком.