Запечённый хек с овощами в духовке

Для оригинального блюда понадобится набор простых продуктов:
Три небольшие тушки хека свежемороженого
3-4 больших картошки
1-2 молодых кабачка
1-2 моркови
150 г твердого сыра
Сметана,
майонез
Специи для рыбы
Готовим необходимые ингредиенты:
Тушки хека моем и режем кусочками, сбрызгиваем соком лимона, солим, маринуем 15-20 минут.
Очищенный картофель режем кружочками.
Кабачок, морковь — полукольцами.
Из майонеза и сметаны, специй для рыбы делаем соус
.Готовим блюдо для запекания:
Противень смазываем смальцем (1 ст. ложка) или сливочным маслом.
Выкладываем слой картошки, слегка солим.Сверху — кусочки хека.
Поливаем рыбу сметанно-майонезным соусом.
Выкладываем кабачки, солим, выкладываем кружочки моркови.
Соус и тертый сыр — сверху.
Отправляем хек под овощной шубой в разогретую духовку на 40-50 минут.
Запеченный с овощами хек порадует незабываемым вкусом и ароматом.