Карась является всегда желанной рыбой на обеденном столе, так как его мясо диетическое белое и очень сочное. Он подойдет для наваристой ухи, вкусный под сметаной. Карасей любят вялить и коптить. Приготовление карася в мультиварке является отличным решением. ❃Карась под сметаной в мультиварке

Важной частью приготовления карасей в мультиварке является их долгое томление. Таким образом вы не почувствуете в рыбе мелких костей, а крупные можно будет легко вытащить. Приготовить карася под сметаной можно несколькими способами, но в ниже приведен самый простой и распространенный. Ингредиенты: Тушка карася – 500 грамм; Свежая сметана – 1 стакан; Чеснок – 2 дольки; Петрушка, укроп - по вкусу; Масло топленное – 2 ст. ложки; Специи и соль - по вкусу. Как приготовить: 1.Помыть тушку карася и тщательно очистить от чешуи, делается это противоположно ее росту. Надрежьте брюшко рыбы и удалите все внутренности и черную пленку, если она есть внутри. Затем тщательно промойте тушку водой и просушите бумажными салфетками; 2.Мелко порежьте чеснок и смешайте его со свежей сметаной; 3.Петрушку с укропом мелко нашинкуйте; 4.Выставьте в мультиварке режим «Выпечка». Положите в чашу масло и растопите его. Затем обваляйте карасиков в муке и аккуратно выложите их на дне чаши; 5.Жарьте карасей с каждой стороны по пятнадцать минут. Должна получиться приятная золотистая корочка; 6.Рыбу нужно посолить и поперчить по вкусу. Затем выставите режим «Тушение» на два часа и добавьте приготовленный соус. 7.Ваш ароматный карась под сметаной готов. Подавайте блюда с картофелем или овощными салатами. ❃Карась фаршированный в мультиварке

Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола. Блюда будет выглядеть красиво и очень аппетитно. Для него необходим карась большого размера. Ингредиенты: Тушка карася –1 шт; Шампиньоны – 100 грамм; Сухари панировочные – 3 ст. ложки; Лимон – 1 штука; Яйцо куриное –1 шт; Пучок свежей петрушки; Перец черный молотый; Соль по вкусу; Масло растительное. Как приготовить: 1.Разрезаем лимон на две половинки и выжимаем из одной лимонный сок;2.Карася необходимо тщательно почистить, промываем прохладной водой, убираем черную пленку, если есть; 3.Очищенную рыбу со всех сторон смачиваем лимонным соком, перчим и солим по вкусу; 4.Шампиньоны необходимо аккуратно порезать на пластинки. Обжариваем их в режиме «Выпечка» до полной готовности; 5.Берем отдельную миску и в ней тщательно смешиваем укроп, зелень петрушки, перец молоты, яйцо куриное, приготовленные шампиньоны; 6.Фаршируем нашего карася получившейся начинкой; 7.Чаша смазывается маслом растительным и в нее выкладывается карась; 8.Готовиться он в режиме «Выпечка» с каждой стороны по пятнадцать минут; 9.Теперь аппетитный карась готов. Подается блюдо на красивой тарелке, рыба украшается порезанным лимоном и веточками зелени. #РыбныеБлюда