замороженные овощи (Мексиканская смесь) - 400 г
вода (кипяток) - 300 мл
рис - 150 г (1 стакан)
сардельки - 2 шт.
томатная паста - 1 ст. л.
соль - 1 ч. л.
итальянские травы - 1 ч. л.
масло растительное - для жарки
Подготовленные сардельки нарезаем кружочками.
На сковороду наливаем немного растительного масла и кладем нарезанные сардельки. Обжариваем их примерно 2-3 минуты с двух сторон до румяной корочки.
В сковороду к обжаренным сарделькам насыпаем смесь замороженных овощей. Все перемешиваем.
Сюда же добавляем рис. Все солим, по желанию добавляем 1 ч.л. итальянских трав и 1 ст. л. томатной пасты.
Все заливаем кипятком, перемешиваем и накрываем крышкой. После закипания, огонь убавляем до минимального и тушим примерно 20 минут, до испарения всей жидкости.