Просто жареный кролик.

Разрубить кролика на части, посолить, поперчить, немного обжарить. Пожарить лук, морковь и грибы. Картошку нарезать крупными ломтиками и тоже обжарить до золотистой корочки. Все смешать, посолить, поперчить, выложить на противень. Печь в духовке при температуре 220 градусов до готовности, до образования красивой жареной корочки. Всем приятного аппетита!