1) Кролик – 1шт 2) Картофель – 2кг 3) Морковь – 1шт 4) Лук репка – 2шт 5) Масло растительное – 3 ст. ложки 6) Зелень, специи, соль, лавровый лист Тушку кролика промыть, отделить мясо от кости (у меня на это уходит не больше 20 минут, кости можно заморозить и сварить потом суп). Мясо нарезать на небольшие кусочки, залить водой, добавить лавровый лист, 2 луковицы (целиком) и перец горошком, варить 1 час. Лук и лавровый лист вытащить и выбросить. Всыпать в кастрюлю мелконарезанную картошку, морковку. Посолить, добавить масло и варить до готовности, не менее 30 минут. Добавить зелень, закрыть крышкой и выключить плиту. Оставить настояться на 20-30 минут. Приятного аппетита.